公司建立在阿坝青藏高原牦牛经济园区，是一家专业从事牦牛及藏系绵羊生产的产业化民营股份制企业，中国牛业协会理事单位。 董事长赵品康先生在2001年创办的九寨沟高原食品有限公司，通过参股、收购和托管等措施，现拥有若尔盖县绿色食品有限公司、九寨沟高原食品公有限公司、九寨沟龙达商城和托管的小金永昌牛羊肉食品有限公司等企业。目前公司注册资金2600万元，通过多次对厂房及设备设施的改造，现有资产1.2亿元，具有年屠宰加工牦牛5万头、羊20万只的生产能力，同时有对牦牛及羊肉进行精深加工1000吨的制造能力。 近年来、公司招大引强、外引内联，立足阿坝州高原草地的独特牦牛和藏系绵羊资源走产业化发展道路。公司牵头与大专院所、饲料集团、银行、保险、和牧户进行合作，以实施牦牛和藏系绵羊科学养殖为突破口，在引导牧户合理选育，健康养殖，科学越冬方面，公司投入巨资，在若尔盖县达扎寺镇、班佑乡、红光村和多玛村等地建立了“牦牛冬季健康养殖托牛所”，修建牦牛、藏系绵羊暖棚6000余平方米。通过冬季暖棚的健康育肥，局部改变了阿坝草原畜牧业长期存在的“夏饱、秋肥、冬瘦、春死亡”这一恶性循环，并减少牧户自然放牧，牛羊冬春应激生病死亡带来的风险。同时给企业提供足够的优质加工畜源。 公司与大专院所合作、广引人才，吸取国内外同行业加工及包装的先进技术和管理经验，产品严格按ISO9000和HACCP质量管理体系进行屠宰、分割和加工。若尔盖绿色食品有限公司2000年起今被工商局连续命名为省、州级守合同重信用企业称号。2004年度“绿风”牌商标被阿坝州工商局评为知名商标；阿坝州产业扶贫协会成员单位；荣获2005年度阿坝州劳动保障法诚信A级企业荣誉称号。2006年在四川省质量技术监督局被评为四川省企业质量信誉等级A级企业；公司2007年被阿坝州委、州[2007]83号文通知确定为阿坝州农业产业化经营重点龙头企业；是被民委、财政部、中国人民银行确定为“十五”期间批少数民族特需用品定点生产企业；牛羊肉产品军供企业；阿坝州民营科技企业；是银行贷款诚信AA+企业，该产品已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，准予使用绿色食品商标等较多殊荣。 公司现拥有“九寨”、“海拔3000”、“绿风”等自有品牌。公司休闲、家用、餐用，生鲜、冻鲜、熟产品配套齐全，产品具有功效化、礼品化、休闲化的特点。天然、野味、健康营养的牦牛肉及藏系绵羊肉营养丰富、肉质鲜嫩、口感好，对预防人类心脑血管疾病大有裨益，久食能缓解人的贫血和增加人的抵抗力。 公司自成立之日起 ，崇尚肉食科学，坚持绿色、健康的食品加工理念，依托九寨沟的自然环境和品牌优势，着力制造高原绿色食品这一特色产业，以清真方式，按现代工艺加工，诚信经营，竭力奉献安全、卫生、优质的牛羊肉产品。 生长在海拔3000米以上的雪山牦牛 ---牦牛产品的营养及药用价值 绿色、天然、健康、营养：牦牛与企鹅、北极熊并称为世界三大无污染动物。牦牛长期生长在海拔3000米以上的高原草地，那里千年冰雪、人迹罕，无污染、无杂质，是“绿色食品”的天然家园。牦牛在高海拔的高寒地带生长，可在零下38度气温下生存， 牦牛体质壮实,抗寒力强，肌肉中红血球、血红蛋白比黄牛高50%--；血红蛋白富含多种氨基酸、B族维生素、维C和尼克酸、钙、磷、铁等多种微量元素；而且牦牛肉具有高蛋白、高能量、低脂肪的特性；牦牛一般不劳动，故其肉质比终年辛劳的水黄牛鲜嫩许多。因此，牦牛肉质鲜嫩、口感好、营养丰富，对预防人类心脑血管疾病大有裨益，并能改善人类贫血，和增强人的抵抗力。 野味：自然放牧，野外生存，牦牛不喂饲料，任其觅食原野青草，还吃大量如冬虫夏草、贝母、藏红花等药用植物，故藏区民谚道：“牛吃虫草我吃牛，无病无疾药不求”。 牦牛骨中含磷脂蛋白质和高钙矿物质，有强体魄，改善人体功能的功效。《神农本 草》说它“补中、填骨髓、久服延年”。《本草纲目》说它“性甘温，润肺、补肾”；《名医别录》说牦牛髓“安五脏，平三焦，续绝伤，益气力”。用牦牛骨久炖而成的骨汤，常喝有补钙、生血、补脑、生精、益智等功效，是各类人群食用佳品。